Gâteau noisettes, pépites de chocolat, cranberries Vegan

Ingrédients

-1/2 verre d’huile d’olive
-3 verres de farine sans gluten ( maïs, riz, châtaigne)
-1 verre de poudre de noisette ou de cacao
-Cannelle
-1 verre de pépites de chocolat
-1 verre de cranteraies
-2 à 3 verres de lait végétal ( soja nature, soja vanille, amande…)
-1/2 verre de sirop de gingembre ou de sirop d’agave

Recette

Dans un saladier, versez l’huile. Rajoutez les 3 verres de farine et la poudre de noisette ou de cacao. Ajoutez la cannelle. Mixez un peu. Rajoutez le lait végétal jusqu’à obtenir une substance plus onctueuse. Rajoutez les pépites de chocolat, les cranberries et le sirop de gingembre ou d’agave.

Huilez ou farinez votre moule. Mettez au four à 180 ° pendant 20 minutes.
Démoulez, laissez refroidir.

Topping: Sirop de gingembre bio ( pas trop sucré) et pépites de chocolat.

Savourez votre Eruption volcanique Vegan!

Bon appétit les healthy gourmandes!

Comment est née cette recette?  voir l’article “Peut-on rester zen en étant maman ?”

Idana 💜